Velkommen
Nordic - это целая культура, модное течение, философия жизни.
Предлагаем Вам отправиться с нами в кулинарное путешествие по северным странам с остановками в Швеции, Норвегии, Дании.
Что объединяет эти страны?

  • все - на севере земного шара
  • там самый высокий уровень жизни и самые счастливые люди
  • там велосипед - самый популярный вид транспорта
  • там любовь к природе
  • там эпицентр модных событий
  • там концентрация модных ресторанов
  • там готовят NEW NORDIC CUISINE
В 2004 году на симпозиуме шеф-поваров в Копенгагене было провозглашено создание новой северной кухни - New Nordic Cuisine. С тех пор это направление стало невероятно популярным и модным во всем мире. Изысканная подача, использование локальных и сезонных продуктов - основные принципы NNC.

Ресторан Nordic - частичка далекого севера на юге Санкт-Петербурга, место, где Вы найдете гастрономическую культуру северных стран, сможете расслабиться и наслаждаться общением с друзьями.
Ресторан Nordic - это симбиоз моды и еды. Стильный интерьер с большими видовыми окнами, простыми формами, яркими акцентами, теплым деревом, а также открытой кухней, на которой творит команда профессионалов во главе с Шеф-поваром Алексеем Алексеевым.

Модный ресторан
новой северной кухни "Nordic" ждёт гостей!


Вас встретит команда профессионалов влюблённых в своё дело, они словно Викинги, дерзкие и отважные, ищущие славу, покоряющие север, работают слажено на открытой кухне, словно в ладье игриво справляясь с приготовлением изысканных и концептуальных блюд севера.
Шеф-повар, Алексей Алексеев, вместе с создательницей концепции ресторана, Надеждой Третьяковой, не на словах, а на деле узнали вкус блюд северных странах, где смотрели, дегустировали, вдохновлялись.

Эль всегда сопровождал отважных и смелых, наш бармен, Василий, знает толк в приготовлении напитков, в которых сочетаются ароматы трав, мха, ягод и шишек северных сопок. Вы не отрываясь будете следить за виртуозным созданием зелья, а потом с наслаждением медленно потягивать «вкус леса».

На открытой кухне, оснащенной по последнему слову техники, удобно творить и создавать, большой гриль BIG GREEN EGG добавит в блюдо нотки костра в лесу, собственная пекарня и кондитерская не оставят равнодушными сладкоежек, всегда свежие и тщательно отобранные фермерские продукты напомнят о близости к природе. Все это и есть ресторан Nordic.
31 декабря

НОВОГОДНЯЯ НОЧЬ 2020

NORDICLAND

Disneyland - это сказочная страна, побывать в которой мечтают не только дети, но и взрослые. Ресторан Nordic на одну ночь превратится в волшебный парк развлечений с известными героями и замком Спящей Красавицы! В Диснейленде все счастливы - от героев парка до гостей, с этим Девизом мы встретим Новый 2020 год!

- праздничный стол и 6 курсов блюд от Алексея Алексеева
- Moet & Chandon Brut и алкоголь на выбор
- фотозона и фотограф
- праздничная программа от ведущего
- зажигательная кавер-группа, диджей
- герои диснеевских фильмов
- выступление президента на большом экране
- анимация для детей, программа от Санта-Клауса
- сказочный торт
- праздничный фейерверк
- подарки от ресторана и партнеров

Стоимость: 15000 руб.
Пакетное предложение: 33000 руб. (Два билета на Новогоднюю ночь + Улучшенный номер в отеле Voyage + Бранч 1.01.)

ПОДРОБНАЯ ИНФОРМАЦИЯ по тел. +79119264407
3 января 2020

ИНТЕРАКТИВНЫЙ СПЕКТАКЛЬ "ЩЕЛКУНЧИК"

История, которую расскажут ребятам
Дед Мороз и Снегурочка.


Говорят под Новый Год, даже игрушки оживают.
Девочка Мари загадала желание, чтобы оживить свою любимую игрушку «Балерину», волшебство сработало!
Но вместе с ней ожили Щелкунчик и Мышиный Король.
Кто же победит на этот раз?

- Детский интерактивный спектакль
- Специальный номер от балерины
- Дед Мороз и Снегурочка
- Подарки
- Праздничный торт

Начало: в 13:00

Программа рассчитана на 1.5 часа

Стоимость: 1500 руб.
Карта Лояльности 20%
Мы любим все скандинавское,
поэтому всем владельцам шведских автомобилей Volvo мы дарим при первом посещении карту Lykke c кеш-бэком 20%!
Скидка 20%
Любите путешествовать? Мы предоставляем скидку 20% всем, кто улетает в этот день или только, что прилетел!
Отличный повод заехать в ресторан Nordic, мы находимся
рядом с Аэропортом "Пулково"!

*скидка доступна по предъявлению билета
Скидка 10%
У Вас День Рождения?
Отличный повод посетить ресторан новой северной кухни,
ведь именинникам мы дарим скидку 10% в День Рождения,
а также за неделю до и неделю после Дня Рождения!
Подарочный сертификат
Подарочный сертификат станет неожиданным и приятным подарком для друзей и близких. Подарочный сертификат можно приобрести с любым номиналом (не менее 1000 руб.)
Устричный четверг
1 устрица + бокал игристого = 290 руб.
6 устриц + Butterfly Ridge 0,75л = 2400 руб.
ТОРТ НА ЗАКАЗ
В нашей кондитерской мы создаем торт любой сложности. Шеф-кондитер воплотит в реальность любую задумку или предложит наш фирменный торт.
Цена: от 1500 руб. / 1 кг.
Осуществляем доставку по городу.

МЕНЮ
Smørrebrød
  • Груша, голубой сыр, фундук, зола из сухих грибов — 390,00р.
  • Овощи, пудра из дрожжей, травы 390,00р.
  • Гравлакс из лосося, томаты, фетаки, укроп — 480,00р.
  • Датская сельдь, печеная свекла, перепелиное яйцо пашот, картофель, редис — 300,00р.
  • Ростбиф из мраморной говядины, горчица, карамель, сушёный лук — 390,00р.
  • Сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков — 480,00р.
  • Оленина, маринованные грибы, чипсы и топинамбура 510,00р.
  • Балтийская килька, картофельно-трюфельный крем, яйцо, красный лук— 280,00р.
  • Северная креветка, свежий огурец, яйцо, сибулет, редис — 460,00р.
  • Жареный палтус, маринованный фенхель, семена укропа — 540,00р.
  • Камчатский краб, вяленые томаты черри, сливочный сыр 530,00р.
  • Печень трески, авокадо — 470,00р.
  • Мраморная говядина, крем из боровиков — 380,00р.
  • Ягненок, печеная паприка, лук фри — 440,00р.
  • Запечённый костный мозг, карамель — 290,00р.
    ЗАКУСКИ
    • Тартар из говядины с чипсами из корнеплодов, трюфельным кремом и костным мозгом — 470,00р.
    • Тартар из оленины с чипсами из гречи и Мисо кремом — 540,00р.
    • Тартар из мякоти лося с майонезом из укропа и щучьей икрой — 520,00р.
    • Татаки из оленины с ферментированным фенхелем — 410,00р.
    • Террин из северных рыб с икорным соусом— 490,00р.
    • Подкопчённая оленина с грибным кремом и таежными травами— 490,00р.
    • Нордические локальные сыры с морошкой — 790,00р.
    • Nordic Tako — 350,00р.
    • Сашими из гребешка, маринованного в водорослях Комбо, с соусом Понзу — 320,00р.
    • Корзиночки с камчатским крабом и щучьей икрой — 410,00р.
    • Жареная бриошь с мраморной говядиной и черным трюфелем — 450,00р.
    • Строганина из муксуна с ялтинским луком и соусом Айоли — 650,00р.
    • Гребешки с кремом из цветной капусты, яблоком и соусом из чернослива — 590,00р.
    • Гребешки с икорным соусом — 750,00р.
    • Савойская капуста с камчатским крабом — 750,00р.
    • Утка с печеной свеклой и муссом из молодого картофеля — 390,00р.
    • Гравлакс из лосося с тартаром из свежего огурца — 610,00р.
    • Севиче из лосося с красной икрой, луком-порей и укропным майонезом — 520,00р.
    • Севиче из тунца с солеными томатами и щучьей икрой — 490,00р.
    • Севиче из муксуна с кремом из печеной моркови, кольраби и томатами — 490,00р.
    • Страчателла с печёной свеклой и хурмой — 550,00р.
    • Тёплый салат с муксуном, толченым картофелем и красной икрой — 620,00р.
    • Салат с олениной, печеной свеклой и морошкой — 450,00р.
    • Винегрет из свежих и печеных овощей с горчичным маслом и фундуком — 320,00р.
    • Салат с печенью трески, авокадо и яйцом пашот — 480,00р.
    • Тёплый салат с ростбифом, шпинатом и грибами — 420,00р.
    • Салат с камчатским крабом, желтыми томатами и хурмой — 650,00р.
    • Пельмени с бычьими хвостами и чёрными лисичками — 580,00р.
    • Пельмени с олениной в крепком бульоне — 650,00р.
    • Белые грибы с птитимом, чёрным трюфелем и айвой — 650,00р.
    • Печёный пастернак с фенхелем, арбузной редькой и пюре сельдерея — 450,00р.
    НОРДИЧЕСКАЯ ПИЦЦА НА РЖАНОМ ТЕСТЕ
    • Лосось, томаты черри, лук порей — 560,00р.
    • Подкопчённая оленина, вяленые томаты — 540,00р.
    • Белые грибы, сыр Дорблю — 490,00р.
    • Бычьи хвосты, шпинат, сыр Дорблю — 480,00р.
    • Чёрный трюфель, локальные сыры — 990,00р.
    СУПЫ
    • Крем-суп из корня сельдерея с пряной олениной — 420,00р.
    • Суп с томленым лосем и корнеплодами — 490,00р.
    • Биск из ракообразных с камчатским крабом, вонголе и лососем — 590,00р.
    • Наваристый бульон из северных рыб — 390,00р.
    • Суп Умами с вонголе, эдамамэ и вешенками — 550,00р.
    • Кукурузный крем-суп с креветками / с камчатским крабом— 420,00р. / 490,00р.
    • Консоме из бычьих хвостов с вешенками — 370,00р.
    • Крем-суп из цветной капусты с лососем и щучьей икрой 430,00р.
    ГОРЯЧИЕ БЛЮДА
    • Стейк Мачете с кремом из печеного лука и чеснока, запеченный топинамбур, соус Demi-Glace— 790,00р.
    • Телячьи щечки с картофельным муссом, сельдереем и мясным соусом — 680,00р.
    • Утиная грудка с пюре из печеной моркови, сливой и черешней— 790,00р.
    • Мякоть ягненка с грибами шимиджи и топинамбуром трех текстур— 770,00р.
    • Филе оленя с кремом из печеного сельдерея, трубачом и соусом из карельских ягод— 990,00р.
    • Олень Бургер— 680,00р.
    • Рубленный стейк из оленины с желтком конфи, пюре из молодого горошка и савойской капустой— 740,00р.
    • Свиной бок с картофельным кремом, козлобородником и стружкой тунца — 590,00р.
    • Филе Миньон с белыми грибами, шариком ризотто и костным мозгом — 1390,00р.
    • Телячий язык со сморчками, картофельным кремом и жареным зеленым луком 620,00р.
    • Мякоть лося с печеным луком шалот и белыми грибами — 990,00р.
    • Полба с сыровяленой олениной — 490,00р.
    • Бефстроганов из оленины с белыми грибами и малосольным огурцом — 670,00р.
    • Подкопченный Муксун с птитимом и соусом из сморчков— 790,00р.
    • Лосось с молодой капустой, щучьей икрой и домашним йогуртом— 930,00р.
    • Мурманская треска с картофельным кремом и свежим шпинатом— 590,00р.
    • Камчатский краб с пшеном и томатами 590,00р.
    • Тунец с маринованной арбузной редькой и жареной капустой кейл — 680,00р.
    • Енисейский чир с фенхелем и икорным соусом — 780,00р.
    • Куриная грудка двух текстур, крем из брокколи, вешенки — 580,00р.
    • Палтус с печеным картофелем, вешенками, бульоном из мидий, сыром Пекорино и икрой камбалы— 750,00р.
    • Каре оленя с гратеном из моркови и брусникой — 1350,00р.
    ДЕСЕРТЫ
    • Панна Котта из корня сельдерея, граните из яблок, хрустящая молочная пена— 280,00р.
    • Шоколадный торт с лесными орехами— 300,00р.
    • Трюфель с белыми грибами и грушей в красном вине — 290,00р.
    • Сосна, конфета из облепихи, мороженое из перги — 350,00р.
    • Груша с орехами и сливочным кремом с карамелью — 300,00р.
    • Фундучное безе с кремом из белых грибов и молочным шоколадом — 390,00р.
    • Анна Павлова с морошкой — 390,00р.
    • Торт с рябиной и яблоком — 350,00р.
    • Скандинавское яблоко — 490,00р.
    • Тыква, шафран, икра из кокоса — 290,00р.
    МОРОЖЕНОЕ
    • Белые грибы— 100,00р.
    • Лен с васильками— 100,00р.
    • Ржаное— 100,00р.
    • Таежный сбор — 100,00р.
    • Соленая карамель — 100,00р.
    • Трюфель / Шоколад — 100,00р.
    • Печеная тыква — 100,00р.
    • Страчателла / Шоколад — 100,00р.
    • Хурма — 100,00р.
    СОРБЕТ из карельских ягод
    • Облепиха— 100,00р.
    • Брусника— 100,00р.
    • Клюква— 100,00р.
    • Малина / Базилик — 100,00р.
    • Клубника / Эстрагон — 100,00р.
    • Крыжовник — 100,00р.
    МЕНЮ
    Ознакомиться с полной версией меню
    ДЕГУСТАЦИОННЫЙ СЕТ
    Coming soon
    СКАНДИНАВСКАЯ КОЛЛЕКЦИЯ
    Ознакомиться со скандинавской коллекцией
    АЛКОГОЛЬНАЯ КАРТА
    Ознакомиться с алкогольной картой (pdf)
    КОКТЕЙЛЬНАЯ КАРТА
    Ознакомиться с коктейльной картой
    ДЕТСКОЕ МЕНЮ
    Ознакомиться с детским меню
    Утиная грудка с пюре из печеной моркови, сливой и черешней
    Смерреброд: благородный сыровяленый олень, карельская брусника, крем из подосиновиков
    Кукурузный крем-суп с креветками
    Left
    Right
    Читайте наш INSTAGRAM
    Последние новости и события ресторана северной кухни — Nordic
    СЕВЕРНОЕ СИЯНИЕ
    Название банкетного зала «Северное сияние» выбрано неслучайно. Невероятной красоты потолок, который в бархатной темноте вдруг начинает переливаться многоцветным свечением, погружает в атмосферу далекого севера и завораживает своей мистической красотой. А четыре тысячи подвижных ламелей, реагирующие на малейшие колебания воздуха, передают волшебные переливы и мерцание полярного неба.
    NORDIC
    ВЫЕЗДНОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ
    КЕЙТРИНГ
    Ресторан Nordic предлагает профессиональные услуги выездного обслуживания.

    - Мероприятия любого уровня: частный дом, дворец или кораблик, деловая или светская

    встреча, юбилей, свадьба или конференция

    - Разработка меню специально под мероприятие или готовое предложение в стиле Nordic

    - Подбор мебели и посуды в любой стилистике или готовое предложение в стиле Nordic

    - Высокий сервис, профессиональные официанты и менеджеры

    - Собственная служба логистики
    О нас пишут
    Пулковское шоссе, 107
    Режим работы:
    12:00-23:00 (пн-чт, вс)
    12:00-00:00 (пт, сб)

    Резерв столов:
    926-44-07
    670-75-90

    Банкетный менеджер:
    926-44-07
    info@nordic-spb.ru

    По вопросам рекламы:
    908-06-22
    tretiakovan@gmail.com