Backup Новогоднее меню | Ресторан северной кухни NORDIC

Новый год
2021

Мы знаем, как сделать Вашу Новогоднюю ночь роскошной и вкусной. В этот Новый год мы отметим праздник в кругу близких и друзей дома. Не беспокойтесь, мы подготовили для вас предложение с праздничными блюдами от нашего Шеф-повара.

Блюда доступны к заказу весь декабрь и январь. Заказ необходимо оформить за 24 часа. На Новогоднюю ночь предзаказ принимается до 28 декабря включительно.

Закуски

Ассорти смёрребродов

Подкопчённая оленина с грибным кремом

125 г

580

р.

Гравлакс из фарерского лосося

100г

500

р.

Рийет из утки и зайца с конфитюром из хурмы

100г

500

р.

Паштет из лося с орехами с бриошью и морошковым вареньем

100г

500

р.

Холодец из зайца и лося с белыми грибами

Икра ряпушки (100 г.) / сметана (100 г.) / лук маринованный (30 г.) / яйцо черной курицы (80 г.) / бриошь (100 г.)

500

р.

Салаты

Сельдь под шубой с красной икрой и перепелиным яйцом

3 штуки - примерный вес 260 г

500

р.

Оливье с крабом, уткой и икрой ряпушки

Горячая закуска

Первая Фаланга Краба запечённая с икорным соусом

3 штуки - примерный вес 260 г

500

р.

Гребешки в ракушке с соусом Шисо и щучьей икрой

5 штук

650

р.

Горячие блюда

Целый камчатский краб

170 г

500

р.

Осётр с муссом из северных креветок, палтуса и вяленых томатов

190 г

650

р.

Утка с травами, ферментированным мёдом, корнеплодами и фруктами

190 г

600

р.

Оленина запечённая с корнеплодами

190 г

600

р.

Запечённый свиной бок

190 г

600

р.

Выпечка и хлеб

Мини-растягай с лососем и луком порей

40 г

150

р.

Мини-растягай с муксуном и вялеными томатами

40 г

580

р.

Пирожок с олениной и мисо

40 г

500

р.

Пирожок с яблоком и брусникой

40 г

500

р.

Чёрный трюфель

Гриб трюфель – самый дорогой гриб и деликатес на планете. Растет под землей. Частенько ищут его в лесу, как на охоте, с собаками. И вообще кулинарный бриллиант окутан множеством тайн и условностей.

Торты и десерты

Рождественский шоколадный кекс