+7 812 740 2100
РЕСТОРАН
NORDIC
NORDIC
Ресторан Nordic – частичка севера на юге города.
Чтобы получить удовольствие от северной эстетики, отправляйтесь к нам в гастрономическое путешествие на Пулковские высоты.
Мы готовим в стиле New Nordic Cuisine - кулинарное течение, которое возникло в Скандинавии в 2004 году, оно развивалось стремительно, что способствовало большому интересу у гастротуристов, так Дания, Швеция, Норвегия, Финляндия - стали новыми гастрономическими мекками, а шеф-повара этих стран занимают почетные первые места во многих мировых рейтингах.
Чтобы получить удовольствие от северной эстетики, отправляйтесь к нам в гастрономическое путешествие на Пулковские высоты.
Мы готовим в стиле New Nordic Cuisine - кулинарное течение, которое возникло в Скандинавии в 2004 году, оно развивалось стремительно, что способствовало большому интересу у гастротуристов, так Дания, Швеция, Норвегия, Финляндия - стали новыми гастрономическими мекками, а шеф-повара этих стран занимают почетные первые места во многих мировых рейтингах.
Nordic & Nordic Chef's Table
Мы готовим новую нордическую кухню в двух направлениях:
Casual dining
Меню а ля карт мы сервируем каждый день
с 12:00 до 23:00
с 12:00 до 23:00
Fine Dining
Дегустационный сет, созданный мишленовскими шведскими поварами Даниелем и Никласом, сервируется в определенные дни недели и доступен по предварительной броне за 2 дня. Свободные даты Вы можете найти в календаре или узнать по телефону.
Ознакомиться с полной версией меню
Ознакомиться с алкогольной картой (pdf)
Ознакомиться со скандинавской коллекцией
Ознакомиться с коктейльной картой
Ознакомиться с детским меню
Философия
Наша кухня – это сочетание фермерских локальных и сезонных продуктов, а также интересных и необычных ингредиентов из разных уголков планеты. Мы используем современные техники со всего мира и делаем акцент на искусство изысканной подачи блюда.
Ресторан Nordic – хранитель традиций скандинавской культуры. От дизайна, посуды до атмосферы тепла и hygge – каждая деталь напоминает о северных странах. Стильный интерьер с большими видовыми окнами, простыми формами, яркими акцентами, теплым деревом, а также открытой кухней, на которой творит команда профессионалов.
Ресторан Nordic – хранитель традиций скандинавской культуры. От дизайна, посуды до атмосферы тепла и hygge – каждая деталь напоминает о северных странах. Стильный интерьер с большими видовыми окнами, простыми формами, яркими акцентами, теплым деревом, а также открытой кухней, на которой творит команда профессионалов.
Наша
команда
команда
Вас встретит команда профессионалов влюблённых в своё дело, они словно Викинги, дерзкие и отважные, ищущие славу, покоряющие север, работают слажено на открытой кухне, словно в ладье игриво справляясь с приготовлением изысканных и концептуальных блюд севера.
- Надежда
ТретьяковаСоздатель ресторана, управляющая и лингвист (специалист по межкультурной коммуникации).
Знает кое-что о Северных странах, культуре, гастрономии и вине. Мотор ресторана Nordic. - Daniel Höglander
и Niclas JönssonБренд-шефы из Швеции с двумя звездами Мишлен. Обладатели международных кулинарных наград, в том числе Bocuse d'Or (2001 г.). Общие идеи и цели объединили Надю, Даниеля и Никласа в желании создать что-то новое на гастрономической карте России. «Всё началось с имени Надя-Надежда, оно стало связующей нитью между Россией и Швецией». Support - Игорь
ВасильевШеф-повар ресторана Nordic, он живёт Севером, постоянно изучает их гастрономическую культуру и экспериментирует с северными локальными ингредиентами. В тандеме с зарубежными шефами и Надеждой они создают невероятные вкусы севера. - Василий
ДеркачОтвечает за северные напитки, коктейли и безупречный винный погреб. Эль всегда сопровождал отважных и смелых, Василий знает толк в приготовлении напитков, в которых сочетаются ароматы трав, мха, ягод и шишек северных сопок. Вы не отрываясь будете следить за виртуозным созданием зелья, а потом с наслаждением медленно потягивать «вкус леса». Director
Wine Cave
У нас собраны вина из разных уголков планеты. Мы подбираем вина так, чтобы они сочетались с новой нордической кухней. Каждое вино мы обязательно дегустируем и определяем достойно ли оно стать вином из коллекции Nordic.
Атмосфера
Откиньтесь на спинку стула, почувствуйте комфорт и уют, наслаждайтесь едой и напитками. Многие ребята в нашей команде работают с открытия ресторана – для нас важно, чтобы вы видели всегда знакомые лица!
НОВОСТИ
- 22, 23 и 24 ноября состоится запуск дегустационного сета от бренд-шефов из Стокгольма с двумя звездами Мишлен - Даниеля и Никласа. Предлагаем Вам быть первыми и получить настоящий Nordic Experience. Мишленовская подача 14 курсов блюд, приятная атмосфера, винное и безалкогольное сопровождение к каждому курсу - настоящий гастрономический праздник!
Вместе с Шефами из Швеции мы покажем Вам, что такое Real New Nordic Cuisine.
Их первый сет - это пульс скандинавского многонационального общества.
Сет
Устрица Амели - Nuok Cham
Блины – Чёрная икра - Трюфель
Оторо – Нори – Пряный Рис
Vacca Rosa – Кардамон
Кокос – Чёрная икра
Камчатский краб – Шимеджи – Vin Jeaune – Трюфель Bagnoli
Вагю – Пьемонтский фундук – "Hot Sauce" – Артишоки
Сибас – "Soup du poisson" - Северо-африканские специи – Чёрный рис
Оленина – Жёлтый карри – Nam Ajat
Pain perdu – Каштановый мёд – Ванильное Джелато
Картофель – Шоколад – Пыльца Фенхеля
Шисо – Кориандр
Карамельная бриошь – Бобы Тонка
Малиновый мармелад – Перец Тимут
Стоимость: 11000 руб. - Дэниел Хогландер – обладатель многочисленных премий и наград в области гастрономии. В 2001 году он был удостоен серебряной медали на престижном конкурсе Bocuse d´Or Silver (совместно с Хенриком Норстремом), а в 2004 году в составе национальной команды Швеции стал победителем Кулинарной Олимпиады в Эрфурте (Германия). В 2002 году Дэниел завоевал Кубок мира по кулинарному искусству в Люксембурге, а в 2005 году принимал участие в открытии ресторан Esperanto, который вскоре был отмечен звездами Мишлен.
Никлас Йонссон много лет работал под руководством шеф-повара Мишлен Маттиаса Дальгрена в ресторане Bon Lloc, а затем вместе с шеф-поваром Хенриком Норстремом открыл ресторан Lux, удостоенный мишленовских звезд.
Игорь Васильев - Шеф-повар ресторана Nordic, который много лет изучает кулинарное течение New Nordic Cuisine и экспериментирует в этом направлении, предлагая гостям необычные сочетания. Проходил стажировку в Мишленовском ресторане Скандинавии и учился у лучших.
-
С 15 сентября по 5 октября 2021 года в России пройдет шестой Российский Ресторанный Фестиваль by Courvoisier, организованный Александром Сысоевым. Больше 500 лучших ресторанов из 33 городов примут участие в проекте. Вся страна на 3 недели превратится в самый масштабный гастрономический фестиваль в мире.
В нашем ресторане мы сервируем сет из 4 курсов блюд, которые являются визитной карточкой ресторана. Стоимость сета - 1690 руб.
- Датский пончик с олениной и щучьей икрой
- Скандинавская уха
- Камчатский краб с тремя видами икры
- Косуля с лисичками и свекольной ботвой
Помимо основного сета можно будет заказать десертный сет (690 руб.) под названием Café Courvoisier, куда входят:
- Паннетоне с черной смородиной и инжиром
- Порция французского коньяка
- Свежесваренное эспрессо
Карта Лояльности 20%
Мы любим все скандинавское,
поэтому всем владельцам шведских автомобилей Volvo мы дарим
при первом посещении карту Lykke c кеш-бэком 20%!
Мы любим все скандинавское,
поэтому всем владельцам шведских автомобилей Volvo мы дарим
при первом посещении карту Lykke c кеш-бэком 20%!
Скидка 10%
У Вас День Рождения?
Отличный повод посетить ресторан новой северной кухни, ведь именинникам мы дарим скидку 10% в День Рождения, а также за неделю до и неделю после Дня Рождения!
У Вас День Рождения?
Отличный повод посетить ресторан новой северной кухни, ведь именинникам мы дарим скидку 10% в День Рождения, а также за неделю до и неделю после Дня Рождения!
Подарочный сертификат
Подарочный сертификат станет неожиданным и приятным подарком для друзей и близких. Подарочный сертификат можно приобрести с любым номиналом (не менее 1000 руб.)
Подарочный сертификат станет неожиданным и приятным подарком для друзей и близких. Подарочный сертификат можно приобрести с любым номиналом (не менее 1000 руб.)
Устричный четверг
12 Дальневосточных устриц = 4200 руб.
+ Great Expectation, Colombar (750 мл) в подарок
12 Дальневосточных устриц = 4200 руб.
+ Great Expectation, Colombar (750 мл) в подарок
ТОРТ НА ЗАКАЗ
В нашей кондитерской мы создаем торт любой сложности. Шеф-кондитер воплотит в реальность любую задумку или предложит наш фирменный торт.
Цена: от 1500 руб. / 1 кг.
Осуществляем доставку по городу.
В нашей кондитерской мы создаем торт любой сложности. Шеф-кондитер воплотит в реальность любую задумку или предложит наш фирменный торт.
Цена: от 1500 руб. / 1 кг.
Осуществляем доставку по городу.
Efficiency
О нас пишут
Пулковское шоссе, 107
Режим работы:
12:00-22:30 (пн-чт, вс)
12:00-23:00 (пт, сб)
Телефон ресторана
+78127402100
Резерв столов:
926-44-07
Служба доставка:
89217826267
Банкетный менеджер:
+79217826267
+79219080622
info@nordic-spb.ru
По вопросам рекламы:
908-06-22
tretiakovan@gmail.com
12:00-22:30 (пн-чт, вс)
12:00-23:00 (пт, сб)
Телефон ресторана
+78127402100
Резерв столов:
926-44-07
Служба доставка:
89217826267
Банкетный менеджер:
+79217826267
+79219080622
info@nordic-spb.ru
По вопросам рекламы:
908-06-22
tretiakovan@gmail.com
Реквизиты:
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "КИЕВСКИЙ"
ИНН 7810148079 / КПП 781001001.
Юридический адрес: 196140, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Г, ПУЛКОВСКОЕ Ш, 107, ЛИТЕРА Б
Способы оплаты:
Банковской картой
Для выбора оплаты заказа с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.
Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB.
Политика конфиденциальности (Пользовательское соглашение)
ООО "ТОРГОВЫЙ ДОМ "КИЕВСКИЙ"
ИНН 7810148079 / КПП 781001001.
Юридический адрес: 196140, САНКТ-ПЕТЕРБУРГ Г, ПУЛКОВСКОЕ Ш, 107, ЛИТЕРА Б
Способы оплаты:
Банковской картой
Для выбора оплаты заказа с помощью банковской карты на соответствующей странице необходимо нажать кнопку Оплата заказа банковской картой. Оплата происходит через ПАО СБЕРБАНК с использованием банковских карт следующих платёжных систем:
- МИР
- VISA International
- Mastercard Worldwide
- JCB
Для оплаты (ввода реквизитов Вашей карты) Вы будете перенаправлены на платёжный шлюз ПАО СБЕРБАНК. Соединение с платёжным шлюзом и передача информации осуществляется в защищённом режиме с использованием протокола шифрования SSL. В случае если Ваш банк поддерживает технологию безопасного проведения интернет-платежей Verified By Visa, MasterCard SecureCode, MIR Accept, J-Secure для проведения платежа также может потребоваться ввод специального пароля.
Настоящий сайт поддерживает 256-битное шифрование. Конфиденциальность сообщаемой персональной информации обеспечивается ПАО СБЕРБАНК. Введённая информация не будет предоставлена третьим лицам за исключением случаев, предусмотренных законодательством РФ. Проведение платежей по банковским картам осуществляется в строгом соответствии с требованиями платёжных систем МИР, Visa Int., MasterCard Europe Sprl, JCB.
Политика конфиденциальности (Пользовательское соглашение)
